Thịt gà là loại thực phẩm lành tính và giàu khoáng chất. Những lá thì là thơm nồng nàn, vị chanh mọng nước và thịt gà dai ngon đã cùng nhau tạo nên món khai vị hấp dẫn, giàu vitamin C, có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa, giải độc gan trong món salad gà xé thì là này.
Thịt ức gà luộc chín, xé nhỏ. Thì là rửa sạch, băm nhỏ. trộn gà xé với thì là, bào vỏ chanh trực tiếp vào gà xé, sau đó vắt nước cốt chanh vào. Rưới dầu olive cùng muối vào hỗn hợp, trộn đều là xong.
Cho salad gà ra đĩa và thưởng thức. Với vị thơm nồng từ thì là và nước cốt chanh, món salad gà kiểu mới này sẽ rất thích hợp với những ngày se lạnh sắp tới đấy, có thể dùng làm món chính trong bữa cơm, hay làm món tiệc cũng rất ngon.