Bí ngòi rất tốt cho sức khỏe, ngoài dùng để nấu canh, kho thì bí ngòi còn có thể làm thành món salad ngon tuyệt vời khi được kết hợp cùng sốt nước tương đậm đà, hấp dẫn và kích thích khả năng ăn uống của chúng ta. Lưu lại cách làm salad bí ngồi sốt nước tương mới lạ này cho gia đình thưởng thức nha.
Bí ngòi rửa sạch, giữa nguyên vỏ, cắt thành miếng dài khoảng 8cm rồi đem luộc khoảng 2 - 3 phút cho mềm thì tắt bếp, vớt ra để ráo nước. Hành lá cắt nhỏ phần ngọn hành màu xanh. Cho 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh giấm đen, 1 muỗng canh dầu mè, 1/2 muỗng cà phê đường và 1/4 muỗng cà phê muối vào chén trộn đều. Sắp bí ra dĩa, rưới nước sốt lên trên bí.
Làm nóng chảo với dầu ăn, cho tỏi băm vào phi thơm rồi rưới cả tỏi và dầu lên dĩa salad bí ngòi. Trang trí thêm hành lá bên trên. Bí ngòi rất tốt cho sức khỏe, ngoài dùng để nấu canh, kho thì bí ngòi còn có thể làm thành món salad ngon tuyệt vời khi được kết hợp cùng sốt nước tương đậm đà, hấp dẫn và kích thích khả năng ăn uống của chúng ta. Lưu lại cách làm salad bí ngồi sốt nước tương mới lạ này cho gia đình thưởng thức nha.