Other

Cách Làm Rau Câu Kiwi Ngọt Ngon, Giải Nhiệt Tốt

rau-cau-kiwi-ngot-mat-CJoIbenMo00SpczaLN4e
  • Chuẩn bị
    0 Phút
  • Nấu
    0 Phút
  • Tổng Cộng
    45 Phút
  • Phục vụ
    4 Người
  • Cấp độ
    Dễ
  • Đánh giá
    8.0

Những trái kiwi xanh mọng nước, chua chua được chế biến thành món rau câu mềm ngọt, mát lạnh và sáng óng ánh trông thật hấp dẫn. Thích hợp làm món ngon giải nóng cho ngày hè.

Thành Phần

Thành Phần Chính

Công Thức

Cách Làm Rau Câu Kiwi Ngọt Ngon, Giải Nhiệt Tốt
Bước 1

Gelatine ngâm vào 1 chén nước ấm trong 15 phút cho tan chảy.

Cách Làm Rau Câu Kiwi Ngọt Ngon, Giải Nhiệt Tốt
Bước 2

Dành lại 1 trái kiwi thái lát mỏng để trang trí. Còn lại gọt mỏng lớp vỏ, cắt nhỏ rồi cho vào xay nhuyễn mịn.

Cách Làm Rau Câu Kiwi Ngọt Ngon, Giải Nhiệt Tốt
Cách Làm Rau Câu Kiwi Ngọt Ngon, Giải Nhiệt Tốt
Bước 3

Cho kiwi xay qua 1 cái rây, lọc vào nồi cho hết gợn và hạt để rau câu làm ra được mịn hơn.

Cách Làm Rau Câu Kiwi Ngọt Ngon, Giải Nhiệt Tốt
Bước 4

Cho gelatine đã ngâm vào nồi sạch, thêm 5 muỗng canh đường, mở lửa vừa, đun và khuấy đều đến khi hỗn hợp sôi, đường và gelatine tan hoàn toàn thì tắt bếp. Cho chỗ kiwi xay vào, quấy đều cho hòa vào nhau.

Cách Làm Rau Câu Kiwi Ngọt Ngon, Giải Nhiệt Tốt
Bước 5

Chuẩn bị các ly thủy tinh trong suốt, mỗi ly cho 1 lát kiwi tươi. Đổ hỗn hợp kiwi đã đun vào 1/3-1/2 mỗi ly. Sau đó để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh 2-3 tiếng đồng hồ.

Cách Làm Rau Câu Kiwi Ngọt Ngon, Giải Nhiệt Tốt
Cách Làm Rau Câu Kiwi Ngọt Ngon, Giải Nhiệt Tốt
Bước 6

Khi thưởng thức có thể ăn dùng muỗng múc ăn ngay trong ly hoặc úp ngược ly rau câu xuống đĩa trông sẽ đẹp mắt và hấp dẫn hơn nhiều.

nguyenxuanthanhhl

NGUYEN XUAN THANH

Viết bởi