Cách làm Pudding xoài dẻo

Chuẩn bị các nguyên liệu. Xoài gọt vỏ, rửa sạch, lấy phần thịt rồi xay nhỏ. Giữ nguyên phần xoài trong máy xay sinh tố và tiếp tục làm bước tiếp theo.

Cho nước vào nồi và đun sôi, vừa dùng nĩa, vừa khuấy đều nước, vừa rắc bột gelatine vào. Tiếp tục cho đường trắng vào trong lúc đang khuấy nước gelatine, khi gelatine tan hoàn toàn thì bạn có thể tắt bếp.

Cho hỗn hợp nước gelatine vào xoài xay trong máy xay sinh tố, cho thêm nước cốt dừa vào, bật công tắc xay nhuyễn hỗn hợp. Rót hỗn hợp ra khuôn, đợi nguội là bạn có thể cho vào tủ lạnh.

Thưởng thức ngay thôi nào. Món Pudding xoài dẻo ngọt, mát lạnh này sẽ là món tráng miệng tuyệt vời cho những ngày nóng. Bạn có thể làm món này vơi số lượng lớn dự trữ trong tủ lạnh để có thể ăn ngay sau mỗi bữa cơm nhé.