Cách làm pudding bánh mì nướng rau củ

Bữa cơm tối gia đình sẽ thêm phần ngon miệng khi bạn thử làm ngay món pudding bánh mì nướng rau củ lạ miệng, béo ngậy và rất ngon này đấy. Món này làm cũng khá dễ nên bạn không phải lo nó quá phức tạp nha, chỉ cần bánh mì, phô mai, cải bó xôi cùng vài nguyên liệu là được nha. Hãy thử làm ngay món này nhé.

Công Thức

Bước 1

Mở trước lò nướng 10 phút ở 180 độ C. Hành tây, ớt chuông, cà chua xắt nhỏ. Cải bó xôi rửa sạch. Đun nóng chảo dầu, cho hành tây vào xào vàng thì cho tỏi bă, vào đảo 2 - 3 phút. Sau đó cho ớt chuông, cà chua vào xào mềm, tiếp đó cho cải bó xôi vào xào thêm 2 - 3 phút nữa, nêm muối, tiêu rồi tắt bếp, để nguội 15 - 20 phút.

Bước 2

Trứng cho vào tô cùng sữa, đánh tan đều rồi cho ngò, muối, phô mai vào trộn lên. Sau đó xé bánh mì cho vào và trộn thật nhẹ nhàng để đảm bảo tất cả hòa quyện vào nhau, để 15 phút. Cho phần rau củ đã xào vào và trộn lần cuối. Đổ hỗn hợp vào khuôn, rắc phô mai lên trên và cho vào lò nướng 40 - 50 phút là bánh chín. Lấy ra chờ nguội chút là có thể ăn được.

Bước 3

Khi ăn chỉ cần cắt bánh ra, chấm cùng tương ớt, tương cà hay sốt mayonnaise. Pudding bánh mì nướng rau củ khá lạ miệng và ngon khi kết hợp nhiều loại rau khác nhau cùng phô mai béo ngậy, bánh mì mềm mềm ăn vào rất thích miệng.