Cách làm Phô mai cuộn tôm chiên

Tôm mua về bạn bóc vỏ, rửa sạch, để ráo nước. Ướp tôm cùng 1/4 muỗng cà phê muối + 1/2 muỗng canh rượu nấu ăn và 1/4 muỗng cà phê hạt tiêu khoảng 10 phút cho ngấm gia vị. Trứng bạn đập ra chén rồi đánh đều.

Sau đó dùng que xiên vào từng con tôm, xiên cho đến khi hết phần nguyên liệu. Mỗi que xiên khoảng 4 con nhé! Lấy lát phô mai cho ra thớt sạch, rải phô mai bào vụn lên trên. Sau đó đặt xiên tôm vào giữa rồi cuộn lại. Cuộn thật chặt tay bạn nhé!

Lấy xiên phô mai lăn qua dĩa đựng bột bắp. Sau đó lăn qua trứng, lăn qua 1 lớp bột chiên giòn. Bạn có thể lặp lại bước này nhiều lần nếu muốn có lớp vỏ dày và giòn hơn nha!

Bắc chảo lên bếp và cho dầu vào đợi nóng, thả xiên phô mai cuộn tôm vào chảo dầu nóng già chiên chín vàng đều. Khi chiên nên đổ ngập dầu ăn để chín đều và không bị cháy. Nhớ đảo đều tay và canh kĩ để tránh phô mai chảy ra ngoài nha.

Dọn ra dĩa, cho sốt tương lên trên và chuẩn bị thêm chén mayonnaise để chấm là xong rồi nè. Dùng thử ngay thôi!