Cách làm Pasta Với Tỏi Và Tôm Kem thơm ngon như ăn nhà hàng

Rửa sạch tôm tươi, bỏ vỏ, bỏ chỉ tôm và đuôi tôm, lau khô nước, sau đó thêm 1g muối và 1g bột tiêu đen cho vừa ăn. Ướp tôm với gia vị khoảng 5 phút. Bóc vỏ hành tây, thái nhỏ hạt lựu. Cho nước vào nồi, đun sôi, thêm 3g muối và một thìa dầu, thêm sợi pasta (mì ý) và nấu cho đến 8 phút, vớt ra để ráo.

Cho 25ml dầu ô liu vào chảo chống dính, thêm 25g tỏi băm và xào lửa ở lửa vừa cho dậy mùi. Khi tỏi băm hơi vàng, thêm tôm ướp và xào cho đến khi tôm bị đổi màu. Cho tôm xào ra để riêng.

Giữ lại một nữa chỗ tỏi phi, cho tiếp hành tây vào đảo nhanh tay. Thêm 60g kem và 120ml sữa tươi không đường, thêm 30g phô mai và từ từ đun nóng ở nhiệt độ thấp cho đến khi phô mai tan chảy.

Đổ mì đã nấu chín và nấu trên lửa nhỏ (không nấu sôi). Cuối cùng, thêm tôm xào vào, nêm nếm gia vị vừa miệng, trộn đều pasta với tỏi và tôm kem lên và tắt bếp.

Pasta với tỏi và tôm kem là món ăn ngon thường thấy ở các nhà hàng món Âu hoặc chuyên món Ý. Nếu không có dịp đi ăn nhà hàng thì bạn hãy thử làm ngay tại nhà món basta với tỏi và tôm kem để phục vụ món ăn sáng ngon lành cành đào cho gia đình mình nhé.