Cách làm Pasta từ bí ngòi sốt tôm
-
Chuẩn bị0 Phút
-
Nấu0 Phút
-
Tổng Cộng25 Phút
-
Phục vụ4 Người
-
Cấp độDễ
-
Đánh giá9.0
Có hàng ngàn loại Pasta, ngoài các loại quá phổ biến, bạn có thể "lowcarb" bằng cách chế biến Pasta bằng sợi bí ngòi, vừa thơm ngon, đỡ ngán, vừa tốt cho sức khỏe. Tham khảo ngay công thức và thực hiện nhé!
Công Thức
Bí ngòi rửa sạch rồi bào mỏng (hoặc bào sợi). Xếp bí ngòi lên khăn giấy rồi rắc muối lên, để yên trong khoảng 10 phút. Trong lúc đó, bạn làm sạch tôm, bắc chảo lên bếp, đun nóng khoảng 1/4 muỗng canh bơ rồi cho tôm vào xào trong khoảng 2 phút rồi tắt lửa.
Cho tỏi băm vào lọ/ bát/ hũ. Dùng một cái chảo khác, đun nóng phần bơ còn lại ở lửa vừa trong 3-5 phút cho đến khi nổi bong bóng và chuyển sang nâu, lập tức tắt lửa, rót phần bơ này sang lọ/ bát/ hũ tỏi.
Bắc nồi lên bếp, đun nóng nước, cho bí ngòi vào luộc khoảng 2-3 phút là vớt ra để ráo, cho vào đĩa, xếp tôm lên, sau đó rưới phần bơ đã làm sẵn, rắc thêm tiêu hoặc vỏ chanh/cam tùy thích rồi thưởng thức.
