Cách làm Pasta bông cải bơ phô mai

Bông cải cắt miếng vừa ăn, ngâm nước muối, rửa sạch rồi để ráo nước. Nấu nồi nước sôi, cho nui vào luộc đến khi hơi mềm thì cho bông cải xanh vào luộc khoảng 2 phút nữa để cả hai cùng chín mềm. Vớt bông cải cùng nui ra rổ cho ráo nước.

Trong lúc chờ nui luôc thì bạn chuẩn bị thịt gà nha. Ức gà rửa sạch, để ráo nước, ướp với chút muối và tiêu cho đậm vị. Đun nóng chảo dầu, cho ức gà vào áp chảo mỗi mặt 5 - 7 phút cho chín vàng, thơm lừng thì vớt ra, để nguội một chút rồi cắt miếng vuông. Giữ nguyên chảo, cho bơ vào đun tan chảy, chế 250ml sữa đặc vào khuấy đến khi hòa tan. Sau đó cho bột tỏi, bột ớt paprika, muối vào khuấy lên, cho tiếp phô mai Cheddar vào trộn đến khi quyện thành hỗn hợp sệt là được.

Cuối cùng, thả nui, bông cải xanh cùng thịt gà vào, trộn đều lên cho tất cả hòa quyện với nhau là xong rồi đó. Vậy là chúng ta đã hoàn thành món pasta béo ngậy, thơm lừng. Múc pasta ra chén hoặc dĩa sâu lòng và thưởng thức thôi nào.

Với một công thức làm pasta khá đơn giản và dễ là chị em đã có thể chuẩn bị ngay món pasta bông cải phô mai bơ béo ngậy, ngon và hấp dẫn với thịt gà đầy đủ chất dinh dưỡng cho buổi tối của cả nhà rồi đó.