Cách làm nước dưa hấu bột báng

Đầu tiên, bạn cho bột báng vào nồi, đổ ngập nước và đun sôi. Khi thấy lớp vỏ ngoài bột trắng và trong, nhìn rõ nhân trắng bên trong thì đun nhỏ lửa thêm 10 phút nữa rồi tắt bếp. Bạn vớt bột báng ra ngâm trong nước lạnh cho các hạt rời nhau.

Dưa hấu cắt miếng nhỏ, bỏ hạt (nếu có), ép lấy nước. Bạn múc bột báng vào cốc, đổ nước ép dưa hấu lên trên, cắt dưa hấu thành hình bông hoa hoặc viên tròn để trang trí là xong.

Cốc nước dưa hấu mát ngọt với những hạt bột báng mềm thật ngon. Ngày nóng nực có ly dưa hấu mát lạnh thơm ngon để thưởng thức thì còn gì bằng.