Cách làm Nụ bí đỏ xào thịt bò

Món ngon bổ dưỡng thay đổi cho mỗi bữa ăn gia đình nhé. Nụ bí ngọt giòn hoà quyện với thịt bò thơm ngon khó cưỡng.

Công Thức

Bước 1

Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu: Nụ bí rửa sạch ráo nước, nụ nào lớn thì bạn chẻ đôi. Bắp non rửa sạch, chẻ đôi. Thịt bò ướp tỏi, hành tím, hạt nêm và bỏ 1/2 muỗng dầu ăn ướp cùng cho thịt mềm, ướp 20 phút.

Bước 2

Chuẩn bị chảo dầu nóng, bỏ hành tím tỏi vào phi thơm vàng. Bỏ thịt vào, để lửa to, xào đều tay, sau đó bỏ bắp non rồi nụ bí vào xào đều tay.

Bước 3

Bỏ 1 chén nhỏ nước lọc để giữ nước cho nụ bí chín ngọt, xào chín tắt bếp bỏ hành lá, ngò rí và ngò gai vào là được.

Bước 4

Mùa nóng, rau xào là món ăn bạn nên nghĩ tới đầu tiên. Bông bí giòn ngon kết hợp với thịt bò dinh dưỡng, đậm đà sẽ là món ăn nhanh gọn, đủ chất cho cả nhà.