Cách làm ngao xào tỏi ớt

Chuẩn bị

0 Phút
Nấu

0 Phút
Tổng Cộng

20 Phút
Phục vụ

4 Người
Cấp độ

Dễ
Đánh giá

8.0

Ngao xào tỏi ớt cực nhanh và dễ làm sẽ là món ăn ngon cho bữa cơm gia đình hoặc bạn cũng có thể làm thành món nhắm cùng bia hay món ăn vặt đều được. Từng con ngao được xào cùng tỏi ớt cay cay, thơm lừng thấm đậm gia vị nhưng vẫn giữ được chất thịt ngọt mát. Còn chờ gì mà chúng ta không lưu lại công thức ngay nào.

Thành Phần

500 Gr Ngao

1 Muỗng canh Dầu ăn

1 Muỗng canh Gừng băm

2 Tép Tỏi

1 Trái Ớt

1 Muỗng canh Dầu hào

Thành Phần Chính

Công Thức

Bước 1

Ngao mua về ngâm với nước muối khoảng 2 tiếng rồi rửa thật sạch cho hết bùn đất. Bạn nên rửa nhiều lần để đảm bảo ngao sạch nhé. Tỏi, gừng băm nhuyễn, hành lá cắt khúc. Ớt xắt nhỏ.

Bước 2

Làm nóng chảo với dầu ăn, cho gừng, tỏi và ớt băm nhuyễn vào xào thơm. Sau đó cho ngao vào đảo đều đến khi thấy ngao há miệng thì cho dầu hào và rượu nấu ăn vào trộn thật đều. Đậy nắp để thêm khoảng 5 phút thì tắt bếp, rắc hành lá lên là xong rồi đó.

Bước 3

Ngao xào với tỏi ớt thơm lừng cùng gia vị đậm đà nhưng vẫn giữ được vị ngọt thịt cực ngon của ngao. Món này nhâm nhi ngày mưa hay làm đồm nhắm cùng bia rất là ngon luôn đấy. Bạn hãy lưu lại công thức ngay nhé.