Cách Làm Nấm Nhồi Thịt Sốt Cà Đậm Đà, Ngon Cơm

Thật chẳng khó chút nào để có ngay món nấm nhồi thịt sốt cà này đâu. Nấm mềm, thấm đậm gia vị, bên trong là thịt heo bằm sốt chua chua, mặn mặn rất đưa cơm.

Công Thức

Cách Làm Nấm Nhồi Thịt Sốt Cà Đậm Đà, Ngon Cơm

Bước 1

Nấm đông cô ngâm nước, cắt bỏ chân. Cà chua rửa sạch, cắt khúc hoặc cắt thành múi cau.

Bước 2

Thịt heo bằm cho vào tô cùng 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, trộn đều.

Bước 3

Đầu tiên, nhồi thịt heo bằm vào nấm. Chiên sơ qua nấm nhồi thịt heo bằm với 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo.

Bước 4

Vớt nấm ra, tiếp tục dùng chảo đó, cho 2 muỗng canh dầu ăn, cà chua vào, đảo đều. Nêm gia vị 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh đường trắng, 1 muỗng canh nước mắm cho vừa ăn.