Cách Làm Mướp Hương Xào Mề Gà Chín Mềm Thơm Ngon
-
Chuẩn bị0 Phút
-
Nấu0 Phút
-
Tổng Cộng35 Phút
-
Phục vụ2 Người
-
Cấp độTrung bình
-
Đánh giá8.0
Không mất nhiều thời gian chế biến, bạn có thể tạo nên một món ăn hấp dẫn với vị ngọt, thanh tự nhiên của mướp vừa ngon miệng, vừa chống ngấy cho bữa cơm gia đình.
Thành Phần
Thành Phần Chính
Công Thức
Mướp hương gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc khoảng 1-2cm. Nấm mèo, miến ngâm nước ấm cho mềm, cắt nhỏ.
Mề gà, tim gà rửa sạch với nước pha 1 muỗng canh muối. Sau đó, ướp mề gà, tim gà với 1 muỗng cà phê hạt nêm, tiêu khoảng 10 phút. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
Phi thơm tỏi băm với 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho mề gà, tim gà đã ướp vào, xào khoảng 10 phút.
Tiếp theo, cho mướp hương, nấm mèo, miến vào cùng. Nêm thêm 1 muỗng canh nước mắm cho vừa ăn.
Cuối cùng cho hành lá vào, đảo đều, tắt bếp. Cho món ăn ra đĩa là thưởng thức với cơm ngay nè!
