Cách làm Miến Xào Lòng Gà dai mềm sựt sựt hấp dẫn

Miến xào lòng gà là món ăn ngon, quen thuộc, thích hợp dùng làm món ăn sáng cho cả nhà. Cách làm miến xào lòng gà ngon phụ thuộc nhiều vào khâu sơ chế lòng gà sạch, nêm nếm vừa ăn và trụng miếng vừa chín tới, không để quá bở. Cùng bắt tay vào làm miến xào lòng gà thơm ngon, hấp dẫn cho gia đình đổi vị bữa sáng thôi nào!

Công Thức

Cách làm Miến Xào Lòng Gà dai mềm sựt sựt hấp dẫn

Bước 1

Ngâm nước cho miến nở mềm. Làm sạch lòng gà, chà xát với 1 muỗng cà phê muối, rửa lại với nước, cắt nhỏ. Ướp lòng gà với 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm khoảng 5 phút cho ngấm. Rửa sạch hành lá cắt nhỏ. Bóc vỏ tỏi và hành tím rồi cắt nhỏ.

Bước 2

Cách làm miến xào lòng gà: Phi thơm tỏi, hành tím với 2 muỗng canh dầu ăn. Cho lòng gà đã ướp vào, đảo đều 3 phút.

Bước 3

Tiếp theo, cho miến vào, đảo đều đến khi tất cả hòa quyện vào nhau. Nêm gia vị 1 muỗng cà phê nước mắm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt cho vừa ăn.

Bước 4

Tắt bếp, rắc hành lá vào. Đảo sơ qua để chín hành. Như vậy, món miến xào lòng gà đã hoàn tất. Chuẩn bị thêm 1 chén nước tương ớt xắt ăn cùng miến xào lòng gà để món ăn thêm ngon miệng nhé!