Cách Làm Mề Gà Rang Sả Lá Chanh Thơm Ngon Đơn Giản
-
Chuẩn bị0 Phút
-
Nấu0 Phút
-
Tổng Cộng30 Phút
-
Phục vụ2 Người
-
Cấp độTrung bình
-
Đánh giá10.0
Mề gà giòn giòn quyện với mùi thơm của sả và lá chanh làm cho món ăn càng thêm thơm ngon, hấp dẫn!
Thành Phần
Thành Phần Chính
Công Thức
Sơ chế sạch sẽ mề gà, dùng chanh chà xát để mề gà không còn mùi tanh và nhớt. Bóc vỏ sả cây, lấy phần lỏi rồi xay nhuyễn. Thái sợi chỉ lá chanh thái sợi chỉ.
Cho một ít dầu ăn vào chảo, đun nóng già rồi cho mề gà vào xào chín.
Cho sả vào đảo đều tay. Rang cho đến lúc cạn nước thì nêm xốt nêm đậm đặc thịt heo. Tiếp tục rang cho đến lúc sả vàng và tỏa mùi thơm phức. Cho lá chanh thái chỉ vào rang cùng! Khi mề gà chín vàng và thơm nhẹ thì dừng lại!
Cho mề gà rang sả lá chanh ra đĩa! Ăn kèm cơm nóng hoặc làm món nhậu đều ngon! Những hôm nhà có khách, mình thường làm món này để anh em, bạn bè cùng nhau nhâm nhi! Chúc cả nhà ngon miệng.
