Cách làm Matcha Pudding béo ngậy, thơm ngon lại dễ làm

Đun nóng sữa trên lửa nhỏ, thêm đường và rây bột matcha vào. Nấu hỗn hợp đến khi các nguyên liệu hòa tan vào nhau. Đánh đều 2 quả trứng, cho hỗn hợp đường matcha vào, quấy đều.

Lọc hỗn hợp qua rây để hỗn hợp được mịn hơn, loại bỏ những hạt lợn cợn. Cho hỗn hợp vào khuôn. Bạn có thể tùy chọn khuôn theo sở thích nhưng phải chất lượng vì lúc hấp sẽ làm khuôn vỡ.

Bọc kín giấy bạc trên miệng khuôn và mang hỗn hợp hấp cách thủy trong khoảng 20- 30 phút. Thỉnh thoảng bạn mở nắp nồi hấp để lau hết hơi nước bên trong. Tránh trường hợp để hơi nước đọng lại và rơi vào bánh.

Khi bánh chín, lấy ra để nguội rồi rắc bột trà xanh lên mặt bánh trước khi thưởng thức. Pudding trà xanh vừa ngon lại vừa có công dụng làm đẹp thì sao mình không cho món này vào danh sách món ngon ngay nhỉ?