Cách Làm Màn Thầu Chay Đơn Giản
-
Chuẩn bị0 Phút
-
Nấu0 Phút
-
Tổng Cộng30 Phút
-
Phục vụ4 Người
-
Cấp độDễ
-
Đánh giá8.0
Những chiếc bánh bao không nhân thường được gọi là màn thầu trong ẩm thực Trung Hoa, với nguyên liệu chính chỉ là bột, chút men nở là chúng ta đã có ngay những chiếc bánh mềm xốp, thơm ngon để ăn chay rồi đó. Chị em nhanh tay lưu lại ngay cách làm màn thầu chay đơn giản này và thử làm vào những ngày ăn chay nhé.
Thành Phần
Thành Phần Chính
Công Thức
Cho 500gg bột mì, 5g men nở, 1g bột nở máy nhồi bột, trộn đều. Chế từ từ 295ml nước ấm vào và nhào đến khi thành khối bột dẻo, mịn mượt, không dính tay. Ủ bột 2 tiếng.
Lấy bột bánh bao ra nhào sơ, chia thành từng phần bằng nhau, tạo hình tròn, để yên cho bột tiếp tục nở khoảng 30-45 phút.
Màn thầu chay với vị bánh mềm xốp xen lẫn chút vị ngọt thanh, dễ ăn và thường dùng trong những ngày ăn chay đấy. Chị em nhanh chóng lưu lại công thức và thử làm ngay nhé.
Lót miếng khăn vải vào xửng hấp. Đun sẵn nước sôi nồi hấp, cho bánh bao vào hấp 20 phút là bánh chín có thể lấy ra dùng rồi đó.
