Cách làm lẩu sữa đậu nành kiểu Nhật

Tonyu Nabe là món lẩu thanh đạm có xuất xứ từ Nhật, với phần nước lẩu có thêm thành phần sữa đậu nành thơm mát và tăng độ béo ngậy cho món lẩu. Đây là một loại lẩu lạ miệng rất đáng để thử

Công Thức

Bước 1

Cho vào nồi 1 lít nước dùng dashi, sau đó thêm lần lượt mirin, rượu sake, tương miso vào nồi.

Bước 2

Thêm hành baro cắt nhỏ, sau đó đun nước dùng sôi liu riu thì thêm sữa đậu nành vào, nêm nếm lại nước dùng cho vừa miệng.

Bước 3

Các loại rau rửa sạch và cắt khúc vừa ăn. Nấm rửa sạch cắt gốc. Thịt ba chỉ bò thái lát mỏng. Đậu hũ cắt nhỏ chiên giòn

Bước 4

Xếp ra đĩa các nguyên liệu nhúng lẩu gồm rau, thịt, cá, nấm, và đậu hũ chiên. Nước lẩu dùng thanh nhẹ, béo ngậy và thơm, ăn hợp nhất là với đậu hũ chiên và thịt bò ba chỉ. Cùng bỏ túi cách làm Lẩu sữa đậu nành kiểu Nhật để có dịp triển ngay cho cả nhà dùng nhé!