Chỉ cần nhấp một miếng bạn đã có cảm giác bớt oi bức nóng nực; có lẽ không chỉ bởi vị trà thanh mát mà còn bởi màu xanh hấp dẫn của món kem này!
Cho trứng gà, bột trà xanh và 2 muỗng canh đường vào tô, đánh đều lên.
Thêm vào 40ml sữa tươi và khuấy thật đều.
Cho thêm 2 muỗng cà phê mật ong và 20ml kem sữa tươi vào, tiếp tục đánh đều lên.
Cho hỗn hợp vào ngăn đá tủ lạnh. Cứ 30-60 phút lại lấy ra trộn đều lên cho đến khi đạt được độ xốp của kem như ý là được.
Bày trí đẹp mắt là có thể thưởng thức.