Cách làm Kimchi táo

Táo rửa sạch, bổ ra, thái hạt lựu rồi ngâm vào nước lạnh có pha chút muối để giữa cho táo được trắng và không bị thâm. Sau đó, vớt ra để ráo nước. Hành lá rửa sạch cắt khúc, đầu hành cắt nhỏ, tỏi lột vỏ băm nhỏ.

Táo sau khi rửa sạch, để ráo nước thì trộn đều với ớt bột Hàn Quốc. Tiếp theo, cho hành lá cắt khúc, đầu hành cắt nhỏ, tỏi băm, muối hột, ớt bột, nước mắm, siro bắp và đường vào tô trộn đều. Bạn rắc thêm ít mè đã rang chín vào trộn đều.

Bạn có thể gia giảm gia vị theo khẩu vị của gia đình nha. Cho Kimchi vào trong chiếc bát để khoảng 30-40 phút là ăn được rồi, hoặc nếu ăn không hết thì đặt trong tủ lạnh để dành làm món ăn kèm trong vài ngày.