Cách làm khoai tây chiên lắc muối ớt

Khoai tây gọt vỏ thái sợi không quá dày. Ngâm khoai tây vào nước có nước cốt chanh 5-7 phút. Sau đó đổ ra rổ xả qua nước lạnh.

Nấu nước cùng với muối. Nước sôi cho khoai tây vào luộc 4 phút là đổ ra rổ để ráo ( bạn có thể dùng khăn hay giấy thấm khô).

Khoai tây, muối ớt, bột chiên giòn cho hết vào bao nylon xóc đều. Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng cho từng ít khoai tây vào chiên với lửa vừa. Khi thấy khoai vàng giòn thì vớt ra khay có lót giấy thấm dầu.

Khoai tây chiên giòn cho ra dĩa có chén tương cà chua ăn kèm. Đừng bỏ qua cách làm khoai tây chiên giòn lắc muối ớt siêu ngon này nhé!