Không cầu kì, không phức tạp, món khoai tây bi nướng hẳn là một món khai vị, món ăn kèm truyệt vời trong những buổi tiệc của gia đình. Sẵn có lò nướng, bạn áp dụng ngay công thức mà dùng kèm thịt, cá nướng nhé!
Khoai tây bi rửa sạch, giữ nguyên vỏ. Cho khoai tây vào nồi nước lạnh, bắc lên bếp, luộc cho đến khi chín mềm. Xả ráo khoai lên, cho khoai tây lên khay nướng, dùng nĩa nghiền bẹp xuống.
Đun chảy bơ lạt. Cho bơ lạt và dầu olive hòa quyện với nhau, rắc hỗn hợp bơ lạt đều lên khoai, rắc muối và tiêu rồi cho khoai vào lò, nướng trong 40 phút cho khoai được giòn.
Thưởng thức thôi nào. Trong những buổi tiệc nướng, có món này ăn kèm cùng các loại thịt cá nướng thì càng bắt vị hơn hẳn. Không tin bạn thử xem sao nhé!