Cách làm khổ qua xào trứng thịt
-
Chuẩn bị0 Phút
-
Nấu0 Phút
-
Tổng Cộng20 Phút
-
Phục vụ4 Người
-
Cấp độDễ
-
Đánh giá8.0
Khổ qua hay còn gọi là mướp đắng với hương vị thanh mát, đăng đắng rất tốt cho sức khỏe cũng như có tác dụng giải nhiệt, giảm cân và chữa được nhiều bệnh. Khi kết hợp khổ qua với nhiều nguyên liệu sẽ làm nên món ăn ngon, hấp dẫn đấy. Và với cách làm khổ qua xào trứng thịt quen thuộc với mọi gia đình này sẽ mang đến một bữa cơm ngon miệng đó.
Công Thức
Khổ qua cắt đôi, nạo bỏ ruột rồi cắt thành miếng vừa ăn, đem rửa sạch, để ráo. Đun sôi nồi nước với chút muối, cho khổ qua vào luộc 8 - 10 phút thì vớt ra cho ráo. Đun nóng chảo với dầu ăn, cho thịt vào xào chín, sau đó cho khổ qua vào đảo đều, xào đến khi mềm thì cho trứng đã đánh tan vào xào 30 giây, nêm nếm vừa ăn là xong nha.
Khổ qua xào trứng thịt là món ăn dân dã, quen thuộc trên mâm cơm ngưởi Việt với hương vị thanh mát, ngon lành và tốt cho sức khỏe. Hãy làm món này vào bữa cơm cuối ngày để bổ sung năng lượng cho cả nhà nhé.
