Cách làm Kem que sữa đậu đỏ

Đậu đỏ ngâm nước lạnh khoảng 6-8 tiếng, hoặc ngâm qua đêm. Sau đó bạn rửa sạch rồi cho vào nồi nấu chín (khoảng 50 phút). Sau đó bạn cho 2/3 lượng đậu đỏ vào máy xay nhuyễn theo tốc độ từ ít tới cao. Xay đến khi hỗn hợp mịn mượt thì cho sữa nguyên kem và sữa đặc vào xay tiếp.

Đổ hỗn hợp vào khuôn kem, 1/3 lượng đậu đỏ còn lại bạn có thể nghiền sơ hoặc để nguyên hạt rồi cho luôn vào trong khuôn. Cho khuôn kem vào ngăn đá khoảng 1 tiếng cho kem hơi cứng lại, cắm que kem vào rồi đông 5-6 tiếng đồng hồ là được.

Thưởng thức ngay món kem ngon lành mát bổ này nhé!