Kem que chanh dưa hấu với màu đỏ bắt mắt và được chế biến dạng que rất dễ cho trẻ cầm nắm. Món kem hứa hẹn làm thức ngon tráng miệng giải nóng hiệu quả trong ngày hè.
Dưa hấu bỏ hạt, nạo lấy ruột, để riêng. Dâu tây bỏ cuống, rửa sạch. Vắt nước cốt chanh vào máy xay sinh tố, cho dưa hấu và dâu tây vào cùng với nước đường. Bật công tắc xay nhuyễn hỗn hợp.
Rót từ từ hỗn hợp trên vào khuôn kem. Không rót đầy vì trong quá trình đông lạnh, kem sẽ nở ra. Cho vào ngăn đá. Sau 1h, lấy ra để cắm que kem lên rồi tiếp tục giữ lạnh khoảng 4h-5h cho đông hoàn toàn là có thể thưởng thức được rồi.