Cách làm kem mít cốt dừa

Bạn cắt mít thành những miếng nhỏ sau đó cho vào máy xay sinh tố, thêm kem tươi và xay cho hỗn hợp nhuyễn mịn. Cho sữa tươi, nước cốt dừa, 1 xíu muối, đường, sữa đặc vào nồi và khuấy đều, bật bếp lửa nhỏ và nấu cho hỗn hợp gần sôi.

Tiếp theo bạn cho bột bắp, bột năng, 1 chút nước vào bát và khuấy đều cho tan bột sau đó đổ từ từ vào nồi kem khuấy đều và đun sôi trở lại là tắt bếp, đổ hỗn hợp mít xay nhuyễn vào nồi kem và khuấy đều 1 lần nữa cho hỗn hợp hòa đều.

Cuối cùng bạn chỉ việc rót kem vào khuôn và chờ cho kem nguội hẳn rồi gắn que kem, cho khuôn kem vào ngăn đá tủ lạnh 8 tiếng để kem đông cứng lại.

Khi ăn lấy kem ra khỏi khuôn để thưởng thức. Những miếng mít dai dai, thơm ngọt có thể kết hợp với nước cốt dừa để tạo thành những món giải khát mát lạnh ngon tuyệt khiến cả nhà bạn mê tít.