Cách làm kem chocolate

Cho kem tươi, bột cacao, đường trắng vào nồi, khuấy đều. Sau đó, nấu nhỏ lửa cho đến khi đường tan chảy hoàn toàn, hỗn hợp trở nên đồng nhất.

Chocolate đen hấp cách thủy cho tan chảy. Cho chocolate đen vào cùng hỗn hợp trên, đánh đều.

Thêm sữa tươi vào, khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau. Rây hỗn hợp chocolate qua rây, cho vào khuôn bánh hình chữ nhật, cất trong tủ lạnh cho kem đông lại.

Khi kem đã đông thì cứ 15 phút lấy ra đảo 1 lần cho kem tơi lên, tránh bị đông đá. Cuối cùng, cho kem ra ly là có thể thưởng thức ngay rồi!