Cách Làm Hủ Tiếu Chay Nấu Rau Củ Ngon Mà Đơn Giản
-
Chuẩn bị0 Phút
-
Nấu0 Phút
-
Tổng Cộng35 Phút
-
Phục vụ3 Người
-
Cấp độDễ
-
Đánh giá9.0
Nếu bạn đang muốn tìm kiếm một món ngon miệng và cân vị sau sau hàng ngàn những món ăn ngao ngán ngày Tết thì hãy thử ngay với món hủ tiếu chay nấu rau củ cực hấp dẫn này ngay nhé! Sự kết hợp giữa những sợi hủ tiếu dai dai ăn kèm với các loại rau củ mang lại cho cả nhà cảm giác ngon miệng hơn. Còn chần chừ gì nữa mà không bắt tay vào bếp và làm thử ngay thôi nào!
Thành Phần
Thành Phần Chính
Công Thức
Đem gọt vỏ mướp, cà rốt, củ cải trắng, su su và củ sắn, rửa sạch với nước muối loãng. Để ráo rồi cắt thành những khúc nhỏ vừa ăn. Nấm rơm sơ chế, rửa sạch rồi để ráo nước.
Hành tím bóc vỏ, rửa sạch rồi thái lát mỏng. Đậu hũ cắt miếng vuông rồi chiên cho vàng đều các mặt với một ít dầu ăn. Nếu muốn phong phú và đa dạng topping hơn, bạn có thể chuẩn bị thêm các loại chả chay rồi chiên sơ như đậu hũ.
Bắc chảo lên bếp, đun nóng với một ít dầu ăn, cho hành tím vào phi thơm. Tiếp theo, cho nấm đông cô vào đảo đều một lượt rồi cho các loại rau củ còn lại đã thái nhỏ vào. Sau đó, cho vào nồi một lượng nước vừa đủ ngập các loại rau củ. Đun sôi rồi hạ nhỏ lửa nấu cho đến khi rau củ chín mềm, nêm thêm với một ít gia vị sao cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Đun sôi một nồi nước trên bếp rồi cho hủ tiếu vào trụng chín. Bày hủ tiếu ra tô rồi cho phần rau củ lên trên và bắt đầu thưởng thức. Món hủ tiếu chay nấu rau củ này có thể dùng ăn kèm với nước tương cùng một ít đồ chua sẽ rất tuyệt vời đấy nhé!
