Nghêu - Sò - Ốc
Cách Làm Hến Xúc Bánh Đa | Đơn Giản, Ngon Cơm
-
Chuẩn bị0 Phút
-
Nấu0 Phút
-
Tổng Cộng20 Phút
-
Phục vụ3 Người
-
Cấp độDễ
-
Đánh giá10.0
Từng con hến nho nhỏ ngọt ngọt thơm thơm với bánh đa giòn rụm. Ngon ngon...đến con hến cuối cùng nà
Thành Phần
Thành Phần Chính
Công Thức
Bước 1
Mua sẵn hến đã đãi vỏ về rửa lại, nhặt sạch những tạp chất nhỏ còn sót ở hến. Chuẩn bị sẵn gia vị: sả, gừng, củ hành tỏi băm nhỏ, rau răm cũng cắt nhỏ luôn.
Bước 2
Cho ít dầu vào chảo: cho sả + củ hành tỏi vào phi thơm vàng. Cho hến vào xào nêm gia vị và ớt sa tế + gừng. Hến thấm đều, nếm thử vừa khẩu vị. Cho đậu phộng + mè + rau răm (mỗi thứ chừa lại 1 ít), đảo đều tắt bếp.
Bước 3
Cho hến xào ra dĩa thêm đậu phộng, mè, rau răm còn lại, trang trí thêm ớt sừng cho đẹp mắt. Ăn kèm với bánh đa. Xin mời 💁
