Cách Làm Hàu Nướng Bơ Phô Mai Béo Ngậy, Hấp Dẫn
-
Chuẩn bị0 Phút
-
Nấu0 Phút
-
Tổng Cộng20 Phút
-
Phục vụ1 Người
-
Cấp độDễ
-
Đánh giá8.0
Nếu không ăn sống được hàu nhúng mù tạt thì món hàu nướng bơ là một gợi ý hợp lý với thịt hàu ngọt lừ sau khi nướng, quyện cùng vị bơ béo ngậy... món ăn mà các thành viên gia đình bạn sẽ thích lắm đấy.
Công Thức
Hàu rửa sạch vỏ, dùng mũi dao nhọn và nhỏ tách vỏ hàu.
Cho 2 muỗng canh rượu sake vào chảo rồi đun trên ngọn lửa vừa cho đến khi rượu sôi thì tắt bếp. Trong một chảo khác, cho 4 muỗng canh bơ vào đun cho đến khi bơ tan chảy. Cho 1 muỗng cà phê cỏ xạ hương và 1/2 muỗng canh ớt băm vào. Đun trong 2 phút sau. Tiếp tục đun sôi lại rượu rồi thêm hỗn hợp bơ tan chảy vào.
Đặt hàu lên bếp nướng ở nhiệt độ cao. Dùng thìa múc các muống sốt bơ rưới lên thịt hàu, dùng vỏ hàu còn lại úp lên các con hàu, nướng trong khoảng 10 phút. Thêm phô mai lá vào mỗi con hàu rồi nướng thêm một phút sau đó cho hàu nướng bơ ra khỏi bếp.
Món hàu nướng bơ nên thưởng thức nóng sẽ ngon nhất. Có thể chấm cùng với muối tiêu chanh hay muối ớt đều rất ngon.
