Cách làm Há Cảo Kiểu Nhật - Gyoza thơm ngon chuẩn vị

Rửa sạch bắp cải và xắt nhỏ. Rửa sạch hành lá cùng hẹ, thái nhuyễn. Cho thịt băm, bắp cải, hẹ băm, hành lá băm, nước tương, gừng băm, tỏi băm, rượu sake, dầu mè, muối, tiêu trộn đều với nhau để làm nhân bánh xếp (bánh mandu Hàn Quốc).

Dùng muỗng nhỏ múc phần nhân đã trộn cho vào vỏ há cảo, gấp khúc mép lại như hình, làm lần lượt đến hết nguyện liệu. Bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào đun nóng, thả há cảo vào chiên áp chảo trong 1 phút. Thêm 75ml nước nóng vào chảo và đậy nắp lại đun trong 3 phút. Mở nắp vung và tiếp tục chiên trong 1 phút rồi mới gắp bánh ra đĩa.

Khi ăn, bạn thưởng thức há cảo kiểu Nhật với ít bắp cải bào và nước tương nhé. Những lúc thèm dimsum, bạn có thể trữ sẵn vỏ há cảo trong nhà để thực hiện ngay món há cảo kiểu Nhật tại nhà này nhé. Không cầu kì và phức tạp, chỉ cần trộn nhân rồi chiên ngay, vậy là món ngon đã ra đời.