Cách làm Gà Chiên Sốt Bơ Chanh Kiểu Pháp vàng ươm

Rửa sạch phi lê gà rồi thấm khô. Cho phi lê gà vào 1 cái túi zip, dùng cây chần thịt và chần mỏng ức gà. Rửa sạch chanh và thái miếng mỏng. Rửa sạch và thái nhỏ ngò tây.

Đánh tan trứng gà cùng 1/2 muỗng cà phê muối và tiêu trong một cái tô. Cho bột mì vào một cái tô khác.Nhúng từng cái ức gà vào tô bột mì, sau đó là tô trứng, cuối cùng là phủ lại bằng một lớp bột mì. Bắc chảo lên bếp và đun nóng, cho dầu olive vào, chiên ức gà cho đến khi 2 mặt chín vàng.

Cho bơ vào chảo rồi đun nóng, nhẹ nhàng thả những lát chanh vào đun trong 3 phút. Cho rượu trắng và nước dùng gà vào đảo đều và đun sôi. Cuối cùng cho sốt Worcestershire vào, nêm thêm lượng muối, tiêu còn lại rồi đun thêm 10 phút nữa là tắt bếp. Rưới nước sốt bơ chanh lên đĩa gà, rắc ngò tây băm lên mặt rồi thưởng thức.

Thịt gà chiên giòn hòa quyện với nước sốt chua thanh vị chanh sẽ giúp bạn thay đổi khẩu vị trong những ngày nóng. Các bạn chỉ cần bỏ ra khoảng 30 phút thôi là đã có ngay một bữa tối thật ngon và bổ dưỡng với món gà chiên sốt chanh kiểu Pháp rồi.