Những khi ăn các món chè khúc bạch hay trái cây tô, bạn có thắc mắc phần topping rải lên là gì mà sao ngon thế? Đấy chính là dừa bào nướng mà mình muốn giới thiệu cách làm ngay sau đây. Dừa bào nướng ngọt béo mà không sợ ngấy, khi kết hợp với các món chè lạnh, trái cây trộn, sữa chua trái cây hay kem, đảm bảo các nàng mê ngay món này đấy!
Bạn có thể dùng loại dừa bào mua sẵn hay dùng dừa khô tươi bào sợi tùy thích. Dừa bào nhỏ rồi đặt vào khay nướng. Thỉnh thoảng đảo dừa qua lại, và nướng đến khi dừa có màu vàng nâu nhẹ. Chú ý: Dừa bào mỏng nướng 4-7 phút. Còn dừa bào hơi dày nướng 7-12 phút. Còn dừa bào nhuyễn nướng 7-10 phút. Nếu thích ngọt bạn có thể cho trộn dừa với đường. Thời gian giảm khoảng 2 phút cho mỗi loại dừa.
Sau khi nướng xong, để dừa nguội, cho vào hũ thủy tinh lưu trữ khoảng 4-5 ngày. Bạn có thể dùng kèm dừa với kem, sữa chua trái cây, trái cây dầm, chè lạnh…