Cách Làm Da Má Bò Ngâm Sung Sả Tắc | Giòn Giòn Ngấm Vị

Luộc da bò với vài lát gừng cho chín cắm đũa xuyên qua được là được, vớt ra cho ngay vào tô đá bọc lại cho vào ngăn mát 2h. Sau đó thái lát vừa ăn tùy ý.

Sung bổ làm đôi ngâm trong nước cho tí muối và nước nữa quả chanh, để khoảng 2h thì vớt ra rửa sạch để ráo

Cho nước mắm đường và giấm, thêm gừng,ớt , ít sả ( cho thơm ) vào đun tan hết đường thì ngưng, để nguội.

Cho da bò, sung, sả, ớt,tắc, tỏi vào 1 cái thau trộn đều rồi cho vào lọ, đổ nước mắm vào đậy nắp cho vào tủ mát có độ lạnh cao, để 2 hôm là dùng ok.