Cách làm củ sen xào ớt chuông

cu-sen-xao-ot-chuong-s0KikuaXDvZAJZzB8MkS

Chuẩn bị

0 Phút
Nấu

0 Phút
Tổng Cộng

30 Phút
Phục vụ

2 Người
Cấp độ

Dễ
Đánh giá

9.0

Củ sen thơm bùi, giòn sần sật, xào cùng ớt chuông thơm hăng chắc chắn sẽ là một sự kết hợp thú vị đấy. Bạn cùng thử món này cho ngày chay nhé! Chắc chắn cả nhà sẽ thích lắm đây.

Thành Phần

250 Gr Củ sen

2 Trái Ớt chuông

100 Gr Hành boa rô

2 Muỗng canh Dầu ăn

1 Muỗng cà phê Đường trắng

1 Muỗng cà phê Muối

1 Muỗng canh Giấm

1 Muỗng cà phê Hạt nêm chay

Thành Phần Chính

Công Thức

Bước 1

Củ sen rửa sạch, bỏ gốc vỏ sen, chẻ đôi theo chiều dọc, cắt thành miếng khoảng 1-1.5 cm. Ớt chuông bỏ hạt, cắt miếng cùng kích thước củ sen.

Bước 2

Đun sôi nồi nước có pha muối. Cho củ sen vào, luộc trong 2 phút. Vớt củ sen ra, để ráo nước.

Bước 3

Hành boa rô cắt nhỏ, cho vào chảo dầu ăn, đảo đều. Cho lần lượt củ sen, ớt chuông vào, xào chín. Nêm gia vị 1 muỗng cà phê đường trắng, 1 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1 muỗng canh giấm cho vừa ăn.