Cách Làm Củ Cải Ngâm | Ngon Chua Ngọt Cho Ngày Tết
-
Chuẩn bị0 Phút
-
Nấu0 Phút
-
Tổng Cộng45 Phút
-
Phục vụ4 Người
-
Cấp độDễ
-
Đánh giá0.0
Củ Cải Ngâm Chua Ngọt là một trong những món ngâm ngon không thể thiếu vào những dịp Tết. Cách làm củ cải ngon ngày Tết này không cầu kỳ, nhưng thành phẩm yêu cầu củ cải muối chua ngọt, không bị quá mềm, và có độ dai. Thay vì đi mua, sao bạn không thử tự làm với cách làm củ cải muối chua đơn giản này. Đảm bảo, sẽ làm mọi người suýt xoa vì ngon miệng đấy.
Thành Phần
Thành Phần Chính
Công Thức
Cách làm củ cải muối chua: chẻ đôi dưa leo, dùng muỗng nạo bỏ ruột, thái lát hơi dày. Su su thái lát không quá mỏng. Cà rốt và củ cải trắng thái sợi và tỉa hoa. Cho tất cả rau củ vào thau cùng với 3 muỗng cà phê muối, bóp nhẹ trộn đều để 5-7 phút, sau đó xả qua nước lạnh nhiều lần vắt hơi ráo.
Trong nồi nhỏ, cho vào 150g đường, 1 muỗng cà phê muối, 300ml nước, 200ml giấm đun cho tan chảy rồi để nguội.Cho rau củ, ớt vào hũ, đổ nước giấm đường vào, đậy nắp kín, ngâm 2 ngày là có thể ăn ngon.
Củ cải ngâm chua ngọt cho ngày Tết là món ăn đơn giản. Cách làm củ cải muối chua với vị giòn ngọt, kích thích ăn ngon miệng, giảm cảm giác ngấy do những món ăn dầu mỡ trong những ngày đầu năm. Làm ngay củ cải muối chua ngọt trữ dần cho những ngày cận Tết nhé.
