Cách làm Cơm Rang Trứng Tôm nhanh gọn ngon cho ngày bận rộn

Tôm bóc vỏ, lấy chỉ đen. Cho tôm và 15ml rượu vào chén, dùng tay bóp rửa tôm cho sạch sau đó cắt khúc khoảng 1,3cm. Rau diếp, hành lá cắt nhỏ.

Đập trứng vào chén và đánh đều trứng. Đun nóng chảo với 30ml dầu ăn rồi cho trứng vào trộn đều, khi trứng gần chín thì cho ra đĩa.

Vẫn chiếc chảo vừa chiên trứng cho tôm vào và thêm 1/2 muỗng cà phê muối. Tôm xào sơ qua rồi trút ra đĩa. Thêm 15ml dầu mè hành lá vào chảo đảo qua.

Thêm cơm vào chảo đảo tơi cơm, khi cơm được trộn đều trong chảo thì cho trứng và tôm vào đảo chung. Thêm 1/2 muỗng cà phê tiêu và 5ml nước tương. Đảo đều cho tới khi các nguyên liệu chín và ngấm gia vị thì tắt bếp.

Bạn hãy dành thời gian để chế biến món cơm rang tôm trứng này cho bữa sáng nhé!