Cách Làm Cơm Gà Xì Dầu Đơn Giản, Đậm Đà Thơm Ngon

Đùi gà rửa sạch, dùng dao khứa các đường lên đùi gà để khi nấu cho gà được ngấm gia vị. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Tỏi bóc vỏ, cắt lát mỏng.

Dưa leo rửa sạch, cắt thành lát. Cà chua rửa sạch, cắt khoanh tròn. Gừng gọt vỏ, đập dập, cắt sợi.

Cho hoa hồi, gừng, tỏi, 60ml nước tương, 1 muỗng canh đường trắng, 2 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh rượu trắng, nước mắm, hạt nêm, 1/2 chén nước vào nồi, đậy nắp, nấu sôi khoảng 10 phút.

Uớp đùi gà với hỗn hợp nước đã nấu ở step 1 khoảng 1-2 giờ hoặc qua đêm để đùi gà ngấm gia vị.

Cho đùi gà và phần nước đã ướp vào nồi, nấu lửa nhỏ như hình bên. Trở đều gà cho đùi gà chín.

Khi đùi gà mềm, lấy ra, cắt miếng, cho ra đĩa ăn cùng cơm nóng nén chặt, dưa leo, cà chua. Rắc ít hành lá lên cơm là bạn đã có ngay để thưởng thức rồi!