Cách làm Cơm chiên phô mai đút lò

Cơm chiên phô mai đút lò là một món ăn đầy đủ chất dinh dưỡng khi kết hợp trứng, rau củ và thêm đậm đà cùng với phô mai tan chảy thật hấp dẫn và đầy lôi cuốn. Công thức thật sự rất đơn giản nên hãy vào bếp ngay cũng RabbitCooking nhé!

Công Thức

Bước 1

Bắc chảo lên bếp cho vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng thì cho tiếp 80gr thịt đùi gà cắt nhỏ vào xào sơ, 1/2 củ hành tây cắt hạt lựu rồi xào tiếp, nêm một ít muối và một ít tiêu cho đậm đà rồi cho thêm 200gr cơm cùng với 1 muỗng canh tương cà rồi xào đều hỗn hợp lên.

Bước 2

Bắc một chảo khác lên bếp, cho vào môt ít dầu để chiên trứng. Đánh đều một quả trứng gà cùng với 20ml sữa tươi rồi cho vào chảo chiên. Chiên chín mặt dưới, còn phần mặt trên chỉ cần chín tới là được.

Bước 3

Bắc chảo lên bếp, cho vào một miếng bơ lạt, khi bơ tan chảy thì cho vào 1 muỗng canh bột mì rồi khuấy đều, rồi cho thêm 200ml sữa tươi rồi khuấy đều hỗn hợp. Cho thêm vào 1 ít bột bắp hòa với 1 muỗng canh nước, và để cho hỗn hợp sền sệt lại. Sau đó cho 100gr rau cải bó xôi cắt khúc, và 50gr bắp hạt rồi đảo đều cho rau chín là được.

Bước 4

Cho cơm ra tô và phủ lớp trứng chiên lên rồi trải đều hỗn hợp sữa và rau, cuối cùng phủ đầy phô mai bào sợi lên bề mặt và nướng trong 15 phút ở 200 độ C. Như vậy là đã có món cơm phủ phô mai đút lò ngon lành rồi nè!