Cách làm cơm chiên cá đậu phộng
-
Chuẩn bị0 Phút
-
Nấu0 Phút
-
Tổng Cộng25 Phút
-
Phục vụ2 Người
-
Cấp độTrung bình
-
Đánh giá7.67
Cơm rang là món ăn sáng khá phổ biến ở nhiều gia đình. Với món cơm rang cá và đậu phộng mới lạ này hẳn sẽ rất được lòng các thành viên trong gia đình. Mấy bé nhỏ nhà mình thường không thích ăn cá nên mình thường hay "trá hình" món cá bằng cách chiên cơm này. Cơm chiên với đầy đủ các gia vị và sự kết hợp bùi bùi giòn giòn của đậu phộng sẽ làm cho món ăn rất lạ miệng luôn đấy! Cùng mình bắt tay vào thực hiện món ăn này ngay nhé.
Công Thức
Phi lê cá rửa sạch, thấm khô nước, sau đó rắc một ít muối lên trên hai mặt miếng cá cho thấm đều. Chiên cá cho đến khi chín vàng hai mặt. Cá sau khi chiên chín bạn xé nhỏ và gỡ bỏ xương còn sót.
Trong chảo chiên cá, bạn thêm 1 muỗng cà phê bột nghệ vào đảo qua cho nghệ ngấm vào dầu ăn. Thêm cơm nguội vào đảo chung cho đến khi cơm săn mặt. Cho cá chiên đã xé nhỏ vào đảo chung, nêm thêm nước mắm, dầu hào, hạt nêm vào đảo cùng cho ngấm gia vị. Thêm đậu phộng rang vào đảo chung, lấy cơm ra bát và rắc thêm hành lá băm vào là xong.
Cơm chiên cá đậu phộng không hề có vị tanh của cá lại đậm đà, thơm ngon. Bạn hãy thử làm bữa sáng thật ngon và chắc bụng cho gia đình mình với món cơm rang cá đậu phộng này nhé.
