Đây là cách xử lý phần cơm nguội còn thừa lại vào những ngày chay. Chỉ cần kết hợp cơm nguội với một chút bắp mỹ, hành lá là có ngay một phần cơm chiên chay đơn giản, ngon miệng.
Bắp đãi hạt chúng ta có thể mua loại có sẵn trong siêu thị hoặc mua trái bắp nguyên về rồi lãi ra. Cắt nhỏ hành lá. Trộn bắp, hành lá, với cơm nguội và hạt nêm chay Knorr cho thật đều.
Cho dầu ăn vào chảo, cho toàn bộ cơm đã trộn đều với rau củ, chiên với lửa trung bình. Khi chiên, dùng xẻng tán nhẹ để cơm không dính vào nhau. Khi hạt cơm tơi đều, rời hạt, vị vừa ăn thì tắt bếp.
Cho cơm chiên bắp ra dĩa, có thể thêm ít hạt tiêu xay và thưởng thức nóng các bạn nhé. Chúc các bạn thành công với món ăn này.