Đây là một loại thức uống đơn giản, dễ làm nhưng bạn sẽ thấy thật sảng khoái khi có được một ly nước mát lạnh thế này trong ngày hè nắng nóng.
Dưa hấu gọt vỏ, cắt nhỏ, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
Cho lá bạc hà, 1 muỗng canh nước cốt chanh và 1 muỗng canh đường vào ly. Dùng muỗng nghiền thật kỹ cho lá bạc hà nát ra và tiết nhiều dầu thơm.
Cho 1 muỗng canh rượu rum và dưa hấu xay vào ly nước chanh bạc hà, khuấy nhẹ.
Rót ra ly, trang trí thêm vài lát chanh tươi và bạc hà, thêm đá viên rồi thưởng thức.