Cách nấu Chè Hạt Sen Long Nhãn Tuyết Nhĩ giải nhiệt mùa hè
-
Chuẩn bị0 Phút
-
Nấu0 Phút
-
Tổng Cộng45 Phút
-
Phục vụ4 Người
-
Cấp độTrung bình
-
Đánh giá9.0
Món chè hạt sen long nhãn tuyết nhĩ có hạt sen bùi, long nhãn giòn ngọt, thêm nấm tuyết nhĩ giòn sần sật. Đảm bảo sẽ là món chè thanh mát giải nhiệt mùa hè cho gia đình bạn trong những ngày nắng nóng.
Thành Phần
Thành Phần Chính
Công Thức
Rửa sạch hạt sen tươi, bỏ tim sen, hầm hạt sen với 2 lít nước, chi chín mềm. Ngâm nấm tuyết khô trong nước cho nở rồi vắt ráo, cắt nhỏ nấm tuyết. Rửa long nhãn lại cho sạch.
Khi hạt sen hầm chín mềm thì cho long nhãn vô hầm nở, cho 200g đường phèn, 2 lá dứa cuộn thành bó vào nấu lửa nhỏ 5-7 phút cho đường phèn tan và hạt sen thấm ngọt. Cho tiếp nấm tuyết vào, chờ chè sôi lại thì tắt bếp.
Để chè hạt sen long nhãn tuyết nhĩ nguội, cho vào ngăn mát tủ lạnh ăn dần, nếu thêm đá viên để làm lạnh thì thì phải thêm đường lúc nấu nhé.
