Cách Làm Chè Bột Báng Khoai Môn Ngon Miệng Ngày Hè
-
Chuẩn bị0 Phút
-
Nấu0 Phút
-
Tổng Cộng40 Phút
-
Phục vụ2 Người
-
Cấp độTrung bình
-
Đánh giá0.0
Chè bột báng khoai môn vừa dẻo, mềm lại mát lạnh, vô cùng thích hợp để thưởng thức ngày hè. Với cách làm cũng khá đơn giản, bạn hãy tự tay làm để chiêu đãi gia đình nhé!
Công Thức
Khoai môn gọt vỏ, cắt khúc, hấp chín. Sau đó, vớt khoai môn ra, nghiền nhuyễn.
Tiếp theo, cho 70gr bột nếp vào, trộn cùng thành một hỗn hợp mềm, mịn.
Vo hỗn hợp khoai môn thành từng viên tròn, nhỏ, cho ra đĩa.
Đun sôi 500ml nước trong nồi, cho bột báng vào luộc qua 5 phút. Tắt bếp, để yên vài phút cho bột báng lắng xuống, tẻ nước trong nồi ra.
Trong 1 nồi khác, đun sôi 700ml nước, lá dứa và 100gr đường trắng.
Cho viên khoai môn, bột báng, 200ml nước cốt dừa vào, nấu khoảng 10 phút.
Tắt bếp, múc chè ra ly hoặc chén. Thêm dừa nạo lên trên là món chè bột báng khoai môn đã hoàn thành!
