Rau chân vịt giúp tăng cường cơ bắp, giàu vitamin K và giúp giảm các vết rạn xương hữu hiệu. Rau chân vịt giàu canxi, photpho, kali, kẽm, và cả selen giúp bảo vệ gan. Một món ăn rất hấp dẫn mà các mẹ có thể chế biến cho bé là cháo rau chân vịt.
Rau chân vịt rửa sạch, chỉ lấy phần lá. Gạo nhặt sạch, vo sơ.
Luộc rau cho tới khi chín mềm rồi nghiền nhỏ.
Gạo nấu chín mềm để được một chén cháo nhỏ.
Cho rau nghiền vào trộn với cháo trắng. nêm nếm mặn vừa là được.