Cách nấu Cháo Gà béo ngọt thơm ngon bổ dưỡng tại nhà
-
Chuẩn bị0 Phút
-
Nấu0 Phút
-
Tổng Cộng35 Phút
-
Phục vụ2 Người
-
Cấp độTrung bình
-
Đánh giá8.0
Cháo gà là món dễ ăn, dễ nấu và rất tốt cho sức khỏe cũng như dạ dày của chúng ta, đặc biệt là những ai vừa mới ốm dậy. Không chỉ là món ăn ngon của người lớn mà còn có thể nấu cháo gà cho bé cũng rất tốt. Món ăn này là sự hòa quyện giữa thịt gà mềm ngọt, gạo nếp được nấu chín nhừ thơm ngon cùng với các loại rau củ giàu chất xơ, vitamin như cà rốt và hành lá. Tô cháo gà có màu sắc bắt mắt, hấp dẫn người ăn đến khó lòng cưỡng lại. Với cách nấu cháo gà sao cho ngon này, chị em nội trợ có thể nấu bồi bổ cho cả nhà hay chăm người bệnh đều được nha. Những khi mệt mỏi mà được thưởng thức ngay một tô cháo gà nóng hổi, thơm ngào ngạt để lấy lại năng lượng thì còn gì bằng.
Công Thức
Vo gạo nếp thật sạch và nhiều lần với nước. Cho gạo nếp vào thau, chế lượng nước vừa phải vào và ngâm nếp khoảng 1 giờ. Bào vỏ cà rốt, rửa sạch và cắt hạt lựu nhỏ. Rửa sạch hành lá, xắt nhuyễn. Cho muối một vào tay rồi chà xát nhẹ nhàng lên thịt lườn gà, rửa sạch lại với nước. Để thịt gà ráo nước.
Chế lượng nước vừa phải vào nồi, cho lườn gà vào luộc chín mềm. Xiên thử thịt gà bằng đũa, nếu dễ dàng xiên qua chứng tỏ thịt gà đã chín rồi đó. Vớt thịt gà ra cho nguội, giữ lại phần nước luộc gà. Xé thịt gà thành sợi nhỏ vừa ăn, cho qua tô để riêng.
Đổ gạo nếp đã ngâm vào nồi nước luộc gà, bắc lên bếp nấu trên lửa nhỏ đến khi thấy hạt gạo nở bung, mềm dẻo. Thêm thịt gà xé, cà rốt, hành lá vào nấu thêm 10 phút. Nêm 1 muỗng muối, 1 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng tiêu vào nồi cháo, khuấy nhẹ tay cho cháo thấm gia vị, vừa ăn là có thể tắt bếp.
Cháo gà thơm ngon và bổ dưỡng với cách nấu cháo gà đơn giản, vừa dùng làm món ăn sáng, vừa giúp cung cấp thêm chất cho người đang bệnh nữa đó. Cháo được nấu từ hạt gạo nở mềm, thơm lừng cùng với thịt gà luộc chín, xé nhỏ và rau củ giàu chất xơ đấy. Cách nấu cháo gà ngon như ngoài hàng, hấp dẫn rất dễ và đơn giản lắm nha, chị em cứ việc lưu lại ngay công thức này là có ngay món cháo gà ngon cho cả nhà thưởng thức rồi nè.
