Cách Làm Chân Gà Om Nước Tương Nhâm Nhi Cực Ngon

Chân gà rửa sạch, cắt bỏ móng, chặt làm đôi. Sau đó, chần sơ chân gà với nước sôi pha 1 muỗng canh rượu trắng khoảng 5 phút.

Trong 1 chảo khác, cho 2 muỗng canh dầu ăn, đường phèn vào, bắc lên bếp, đảo đều đến khi đường chuyển qua màu vàng nhạt.

Thêm 1 muỗng canh tương đậu nành vào, khuấy đều. Cho chân gà vào, đảo đều.

Đổ khoảng 1/2 chén nước vào, nấu sôi nhỏ lửa. Khi nước trong chảo sôi, cho 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê hạt nêm vào, nấu thêm 5 phút.

Khi thấy nước trong nồi cạn sệt, tắt bếp. Bày món ăn ra đĩa và dùng với cơm nóng.