Cách Làm Chân Gà Muối Chua Ngon Không Cưỡng Lại

Chân gà chặt bỏ móng, ngâm với nước pha 1 muỗng canh muối khoảng 15 phút. Vớt chân gà ra, rửa sạch lại với nước.

Cho chân gà vào nồi, đổ ngập nước. Thêm gừng gọt vỏ, đập dập vào, đun sôi khoảng 5 phút. Vớt chân gà ra, rửa lại với nước.

Đun sôi hỗn hợp gồm: 250ml nước, 150ml giấm, 80gr đường trắng, 1 muỗng canh muối, ớt, tỏi bóc vỏ trong nồi. Khuấy đều để đường trắng tan hết là được.

Xếp chân gà vào hũ thủy tinh. Đổ hỗn hợp nước đã nấu ở bước 3 vào, đậy kín nắp, để khoảng 4-5 ngày là có thể ăn được.

Giờ chỉ việc bày ra đĩa và ăn với cơm nè! Nhâm nhi cùng rượu bên bạn bè cũng là ý tưởng hay đấy.