Cách làm chả cá rim thơm

Chuẩn bị

0 Phút
Nấu

0 Phút
Tổng Cộng

45 Phút
Phục vụ

4 Người
Cấp độ

Dễ
Đánh giá

9.0

Chả cá rim thơm có vị chua chua, béo béo, những miếng chả dai ngon, đậm đà hấp dẫn đưa cơmchả rim dứa, chả cá rim dứa, cách làm chả rim dứa, công thức chả rim dứa, công thức chả rim thơm. Thích hợp làm món ăn thay đổi khẩu vị cho cả nhà trong những ngày mồng Tết.

Thành Phần

200 Gr Chả cá thác lác

200 Gr Thơm

2 Tép Tỏi

1 Củ Hành tím

2 Trái Ớt

1 Muỗng canh Nước mắm

₁/₂ Muỗng cà phê Bột canh

₁/₂ Muỗng cà phê Đường trắng

2 Muỗng canh Dầu ăn

Thành Phần Chính

Công Thức

Bước 1

Chả cá cắt miếng tùy ý thích. Tỏi, hành bóc vỏ băm nhỏ. Thơm cắt miếng nhỏ vừa ăn, ướp 1/2 muỗng cà phê đường khoảng 5 phút để thơm được trong và ngọt.

Bước 2

Phi thơm hành tím băm, tỏi băm với 2 muỗng canh dầu ăn rồi cho thơm vào đảo đều. Khi thấy miếng thơm mềm thì cho chả cá vào rồi xóc đều, thêm 1 muỗng canh nước rồi đun nhỏ lửa. Nêm 1 muỗng canh mắm ngon, 1/2 muỗng cà phê bột canh cho vừa miệng. Khi thấy chả cá mềm ngấm vị, phần nước có độ sánh, hơi sền sệt là được.

Bước 3

Chả cá rim thơm có vị chua chua, béo béo, những miếng chả dai ngon, đậm đà hấp dẫn đưa cơm. Thích hợp làm món ăn thay đổi khẩu vị cho cả nhà trong những ngày mồng Tết.